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Si l’on prend la peine d’analyser les rĂ©gimes traditionnels des peuples et Ă  grande longĂ©vitĂ©, on constate que ce qui manque d’abord dans la consommation a notre alimentation, ce sont des substances dĂ©toxiquantes, antioxydantes, riches en vitamines, oligo-Ă©lĂ©ments et substances immunostimulantes.

Ce fait n’a pas échappé aux nutritionnistes, qui malheureusement cèdent trop souvent a la facilité et conseillent des compléments alimentaires sous forme de gélules, comprimés, ampoules et sachets prédosés, normalisés (pour répondre aux normes plus ou moins etiarbitraires édictées par les pouvoirs publics en 2002, lors de la création officielle du concept <<complément alimentaire>>).

Ces prĂ©parations contiennent des molĂ©cules de synthèse ou d’hĂ©mi-synthèse, ou encore, pour le mieux, des extraits vĂ©gĂ©taux mais dont l’excès de transformations physico-chimiques a fait perdre les caractĂ©ristiques naturelles originelles. En fait, le vrai problème de notre alimentation industrialisĂ©e rĂ©side dans la distance qui la sĂ©pare de l’Ă©tat naturel. Nous recourons aux complĂ©ments alimentaires «standardises» qui ne font qu’enfoncer davantage le clou de l’inadĂ©quation entre ce que nous ingĂ©rons et ce dont nous avons rĂ©ellement besoin.
La seule solution pour rĂ©pondre au mieux aux dĂ©ficiences de notre alimentation est de lui apporter, sous forme naturelle, tous les nutriments indispensables que nous trouverons sous forme naturelle, et donne parfaitement assimilable et sans effet dĂ©lĂ©tère dans ce qu’il convient bien d’appeler des «super-aliments».
Parmi ceux-ci – baies d’açaĂŻ, racine de maca, spituline, noni, feuille d’olivier, ortie…- une place Ă  part doit ĂŞtre rĂ©servĂ©e au Lycium barbarum, le goji bio de l’Himalaya… connu en Asie depuis des siècles et peut-ĂŞtre des millĂ©naires comme un secret majeur de longĂ©vitĂ© et de santĂ©.

Les bienfaits de la consommation de la baie de goji bio :

l’action anti-âge générale (coeur, foie, reins,
cerveau, système musculaire, articulaire et
ostéoligamentaire, libido),
la régulation de la glycémie et du cholestérol,
le contrôle du métabolisme et du cycle de la vie cellulaire (par activation des mécanismes de
l’apoptose, de la stimulation des NKcells chargées de
détruire les cellules déficientes et par protection contre les radicaux libres),
la stimulation des défenses naturelles,
la lutte contre le vieillissement précoce (par stimulation de l’hormone de croissance),
la régulation de l’humeur et du sommeil (par action sur les neurotransmetteurs cérébraux),
la régulation de l’équilibre acido-basique,
la détoxication,
l’équilibre alimentaire (en luttant contre les points noirs de l’alimentation industrielle : toxicité,
déséquilibres, carences, oxydation, acidose).


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Vertus de la baie de goji bio dans un monde qui manque cruellement d’Ă©quilibre alimentaire

Composition et bienfaits de la baie de goji lycium barbarum: 

– 19 acides aminĂ©s (constitutifs des protĂ©ines) dont les 8 AA essentiels ne pouvant ĂŞtre
synthétisés par l’organisme
– 21 minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments (fer, cuivre, zinc, germanium…)
– une gamme complète de carotĂ©noĂŻdes dont le bĂŞta-carotène (prĂ©curseur de la vitamine A), la
lutéïne et la zéaxanthine (protectrices majeures de la vision)
– des vitamines du groupe B (B1, B2, B6)
– de la vitamine C (acide ascorbique) et de la vitamine E (tocophĂ©rol) et D (calcifĂ©rol et
particulièrement D2 végétale)
– des acides gras essentiels dont des omega 3
– de la bĂ©taĂŻne (prĂ©curseur de la choline et rĂ©gulatrice de l’homocystĂ©ine dont le taux
sanguin est un excellent indicateur du risque cardio-vasculaire)
– 22 molĂ©cules complexes polysaccharidiques, dont 4 spĂ©cifiques, Ă  l’action anti-âge majeure,
stimulatrices des défenses naturelles
– du bĂŞta-sitostĂ©rol, rĂ©gulateur de la tension artĂ©rielle et du mĂ©tabolisme du glucose et du
cholestérol
– de la solavĂ©tivone, antibactĂ©rienne et fongicide
– de la cypĂ©rone (sesquiterpène Ă  visĂ©e cardiovasculaire) et de la physaline (dĂ©fenses
naturelles et système sanguin).
Note : l’indice ORAC du Goji (mesure du pouvoir anti-oxydant) est
le plus élevé de tous les aliments connus, soit jusqu’à 20 fois plus
que les meilleurs agrumes.

Les Ă©tudes Ă©pidĂ©miologiques montrent, dans les sociĂ©tĂ©s occidentales, des phĂ©nomènes Ă©volutifs dans les pathologies humaines Lourdes comme le cancer, les maladies neurodĂ©gĂ©nĂ©ratives (Parkinson, Alzheimer), les troubles du comportement (autisme, TDAH 1, schizophrĂ©nie, dĂ©pression), les maladies auto- immunes, les allergies…

Parmi les facteurs environnementaux responsables de l’’explosion statistique de ces maladies, [‘alimentation vient en premier plan avec la pollution des milieux aĂ©riens, terrestres et aqueux, et l’exposition professionnelle. Notre alimentation moderne souffre de 5 principaux points noirs qui sont :
– La toxicitĂ© (liĂ©e aux polluants du biotope mais aussi aux techniques de culture et d’Ă©levage, aux mĂ©thodes de conservation et de prĂ©paration des aliments, a l’usage excessif des additifs alimentaires, aux OGM et a l’irradiation….
– Les carences en vitamines, oligo-Ă©lĂ©ments, anti-oxydants, fibres vĂ©gĂ©tales…
– Les dĂ©sĂ©quilibres entre fractions glucides/lipides/protides, mais aussi entre bons et mauvais acides gras, bons et mauvais glucides, bonnes et mauvaises protĂ©ines…
– Oxydation par excès de radicaux libres et carences en antioxydants.
– TDAH : Troubles DĂ©ficitaires de I’ Attention HyperactivitĂ©
– L’Acidose par l’excès d’aliments acidifiants et saturation des systèmes tampons.


 

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