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Si l’on prend la peine d’analyser les régimes traditionnels des peuples et à grande longévité, on constate que ce qui manque d’abord dans la consommation a notre alimentation, ce sont des substances détoxiquantes, antioxydantes, riches en vitamines, oligo-éléments et substances immunostimulantes.

Ce fait n’a pas échappé aux nutritionnistes, qui malheureusement cèdent trop souvent a la facilité et conseillent des compléments alimentaires sous forme de gélules, comprimés, ampoules et sachets prédosés, normalisés (pour répondre aux normes plus ou moins etiarbitraires édictées par les pouvoirs publics en 2002, lors de la création officielle du concept <<complément alimentaire>>).

Ces préparations contiennent des molécules de synthèse ou d’hémi-synthèse, ou encore, pour le mieux, des extraits végétaux mais dont l’excès de transformations physico-chimiques a fait perdre les caractéristiques naturelles originelles. En fait, le vrai problème de notre alimentation industrialisée réside dans la distance qui la sépare de l’état naturel. Nous recourons aux compléments alimentaires «standardises» qui ne font qu’enfoncer davantage le clou de l’inadéquation entre ce que nous ingérons et ce dont nous avons réellement besoin.
La seule solution pour répondre au mieux aux déficiences de notre alimentation est de lui apporter, sous forme naturelle, tous les nutriments indispensables que nous trouverons sous forme naturelle, et donne parfaitement assimilable et sans effet délétère dans ce qu’il convient bien d’appeler des «super-aliments».
Parmi ceux-ci – baies d’açaï, racine de maca, spituline, noni, feuille d’olivier, ortie…- une place à part doit être réservée au Lycium barbarum, le goji bio de l’Himalaya… connu en Asie depuis des siècles et peut-être des millénaires comme un secret majeur de longévité et de santé.

Les bienfaits de la consommation de la baie de goji bio :

l’action anti-âge générale (coeur, foie, reins,
cerveau, système musculaire, articulaire et
ostéoligamentaire, libido),
la régulation de la glycémie et du cholestérol,
le contrôle du métabolisme et du cycle de la vie cellulaire (par activation des mécanismes de
l’apoptose, de la stimulation des NKcells chargées de
détruire les cellules déficientes et par protection contre les radicaux libres),
la stimulation des défenses naturelles,
la lutte contre le vieillissement précoce (par stimulation de l’hormone de croissance),
la régulation de l’humeur et du sommeil (par action sur les neurotransmetteurs cérébraux),
la régulation de l’équilibre acido-basique,
la détoxication,
l’équilibre alimentaire (en luttant contre les points noirs de l’alimentation industrielle : toxicité,
déséquilibres, carences, oxydation, acidose).


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Vertus de la baie de goji bio dans un monde qui manque cruellement d’équilibre alimentaire

Composition et bienfaits de la baie de goji lycium barbarum: 

– 19 acides aminés (constitutifs des protéines) dont les 8 AA essentiels ne pouvant être
synthétisés par l’organisme
– 21 minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, germanium…)
– une gamme complète de caroténoïdes dont le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la
lutéïne et la zéaxanthine (protectrices majeures de la vision)
– des vitamines du groupe B (B1, B2, B6)
– de la vitamine C (acide ascorbique) et de la vitamine E (tocophérol) et D (calciférol et
particulièrement D2 végétale)
– des acides gras essentiels dont des omega 3
– de la bétaïne (précurseur de la choline et régulatrice de l’homocystéine dont le taux
sanguin est un excellent indicateur du risque cardio-vasculaire)
– 22 molécules complexes polysaccharidiques, dont 4 spécifiques, à l’action anti-âge majeure,
stimulatrices des défenses naturelles
– du bêta-sitostérol, régulateur de la tension artérielle et du métabolisme du glucose et du
cholestérol
– de la solavétivone, antibactérienne et fongicide
– de la cypérone (sesquiterpène à visée cardiovasculaire) et de la physaline (défenses
naturelles et système sanguin).
Note : l’indice ORAC du Goji (mesure du pouvoir anti-oxydant) est
le plus élevé de tous les aliments connus, soit jusqu’à 20 fois plus
que les meilleurs agrumes.

Les études épidémiologiques montrent, dans les sociétés occidentales, des phénomènes évolutifs dans les pathologies humaines Lourdes comme le cancer, les maladies neurodégénératives (Parkinson, Alzheimer), les troubles du comportement (autisme, TDAH 1, schizophrénie, dépression), les maladies auto- immunes, les allergies…

Parmi les facteurs environnementaux responsables de l’’explosion statistique de ces maladies, [‘alimentation vient en premier plan avec la pollution des milieux aériens, terrestres et aqueux, et l’exposition professionnelle. Notre alimentation moderne souffre de 5 principaux points noirs qui sont :
– La toxicité (liée aux polluants du biotope mais aussi aux techniques de culture et d’élevage, aux méthodes de conservation et de préparation des aliments, a l’usage excessif des additifs alimentaires, aux OGM et a l’irradiation….
– Les carences en vitamines, oligo-éléments, anti-oxydants, fibres végétales…
– Les déséquilibres entre fractions glucides/lipides/protides, mais aussi entre bons et mauvais acides gras, bons et mauvais glucides, bonnes et mauvaises protéines…
– Oxydation par excès de radicaux libres et carences en antioxydants.
– TDAH : Troubles Déficitaires de I’ Attention Hyperactivité
– L’Acidose par l’excès d’aliments acidifiants et saturation des systèmes tampons.


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