De la famille des solanacées, comme la tomate, le goji bio antioxydant naturel puissant est une petite baie charnue de 1 à 2 cm de long, qui s’emploie généralement séchée.
Utilisée dans la tradition populaire chinoise depuis plusieurs milliers d’années, la baie de goji (Lycium barbarum) est tenue en haute estime en Chine. On y considère en effet que le goji bio permet d’augmenter l’énergie vitale (Chi) de l’organisme, favorisant la santé et la longévité.
Une mine de nutriments
Cette réputation n’est pas usurpée, puisque les analyses modernes ont révélé dans la baie de goji bio des teneurs exceptionnellement élevées en caroténoïdes (provitamine A), en vitamines du groupe B, vit. C, ainsi qu’un grand nombre de minéraux et oligoéléments (calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer, cuivre, zinc, manganèse et sélénium en particulier). Certains parmi ceux-ci étant de puissants anti-oxydants participant à la prévention du cancer ou des éléments essentiels au bon fonctionnement des enzymes assurant la défense du système immunitaire.
La baie de goji bio possède également une teneur élevée en protéines (16%) – soit plus que l’œuf entier – avec une proportion importante de leucine et de valine, deux acides aminés essentiels. Cela en fait un complément alimentaire intéressant pour les sportifs, afin d’améliorer leurs performances physiques. Les végétariens pourront aussi y trouver une précieuse source de protéines.
Ce fruit contient encore de la taurine, rarement présente dans les végétaux et dont la carence provoque la cécité chez le chat. D’où l’intérêt pour les végétariens de consommer régulièrement des baies de goji afin de se préserver de la cataracte, particulièrement en cas de diabète qui prédispose à cette maladie.
Le goji bio possède également une teneur élevée en acide ellagique, qui réduit les cellules cancéreuses du foie et protège des effets toxiques des grills et barbecues.
La baie de goji bio a encore des effets très salutaires sur la santé de la peau, sur l’équilibre nerveux et favorise la fécondité masculine.
Ajoutons à cela un index glycémique exceptionnellement bas (IG=29) qui fait recommander la baie de goji bio dans les cures d’amaigrissement, avec des effets bénéfiques sur l’humeur et la concentration.
Une consommation régulière de baies de goji bio renforce les défenses immunitaires, sans provoquer aucun effet secondaire. Vu la pauvreté de notre alimentation industrielle carencée en vitamines et minéraux, la baie de goji se présente comme l’un des meilleurs compléments alimentaires reminéralisants, avec la feuille d’ortie et la graine de chanvre.
Seule restriction, l’usage du goji bio est incompatible avec celui des anticoagulants dont l’action se trouverait renforcée.
Une énergie vitale inégalée
L’un des plus grands mystères de la baie de goji bio concerne l’énergie vitale extraordinaire contenue dans ce fruit et mesurable par la radiesthésie (méthode Bovis). On sait que 6500 Unités Bovis correspondent à l’énergie minimum du corps humain pour se maintenir en bonne santé. La viande de bœuf n’a qu’une valeur énergétique de 6100 UB, tandis que la viande de porc 4400 UB et l’huile de tournesol raffinée 760 UB seulement. Parmi les aliments favorisant la vie et la santé on trouve le riz, neutre avec 7000 UB, la noix de coco 21000 UB. La baie de goji bio dépasse tous les aliments connus – de même que l’énergie mesurée dans les lieux sacrés – avec 355000 UB. C’est véritablement phénoménal ! Une raison de plus pour considérer le goji bio comme un aliment de grande valeur.
La plante de la longévité
Pour la petite histoire, le maître taoïste Li Ching Yuen était un herboriste grand consommateur de baies de goji bio, et qui aurait renoncé à la viande à l’âge de 130 ans sur les conseils d’un vieux sage taoïste. Il serait mort en 1933 à l’âge incroyable de 256 ans, avec une nombreuse descendance.
La dose journalière recommandée pour un adulte est de l’ordre de 10g de baies séchées, mais une quarantaine de baies (soit 5 à 7g) apportent déjà des effets perceptibles sur la condition physique au bout de 2 ou 3 semaines.
Cerise sur le gâteau, la baie de goji bio convient aux animaux de compagnie : chiens, chats, lapins, cochons d’Inde, perroquets, qui en sont parfois très friands. Eux aussi souffrent d’une alimentation industrielle et peuvent trouver dans la baie de goji bio un complément alimentaire à forte vitalité et haute valeur nutritive.
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